Банановые хлебцы с орехами

Банановые хлебцы с орехами – это вкусное и питательное лакомство, которое идеально подходит для завтрака или перекуса. Вот рецепт, который поможет вам приготовить такие хлебцы:

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 яйцо
• 70 г сахара (или по вкусу, можно использовать коричневый сахар или мед)
• 50 г растопленного сливочного масла или растительного масла
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию)
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Щепотка соли
• 150 г муки
• 50 г орехов (грецкие орехи, миндаль, фундук или смесь по вкусу), нарезанных крупно
• 50 г шоколадных чипсов (по желанию)

Приготовление:

1. Приготовление смеси:

   1. Разогрейте духовку до 175°C. Подготовьте форму для хлеба, выстелив её пергаментной бумагой или смазав маслом.
   2. В большой миске разомните бананы до состояния пюре.
   3. Вбейте яйцо в банановое пюре и тщательно перемешайте.
   4. Добавьте сахар, растопленное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

2. Сухие ингредиенты:

   1. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
   2. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, аккуратно перемешивая до тех пор, пока всё не станет однородным.

3. Добавление орехов:

   1. Вмешайте нарезанные орехи и шоколадные чипсы (если используете) в тесто.
   2. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте поверхность лопаткой.

4. Выпекание:

   1. Выпекайте в разогретой духовке 50-60 минут, или пока хлебцы не станут золотистыми, и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
   2. Дайте хлебцам остыть в форме в течение 10 минут, затем выложите на решётку и дайте полностью остыть.

5. Подача: Нарежьте хлебцы на порции и подавайте. Они отлично сочетаются с чаем или кофе.

Наслаждайтесь банановыми хлебцами с орехами!