Un smoothie cu căpșuni și busuioc este o combinație inedită și aromată care oferă un contrast plăcut între dulceața căpșunilor și nota proaspătă și ușor picantă a busuiocului. Iată o rețetă simplă și rafinată:
Ingrediente:
- 1 cană de căpșuni (proaspete sau congelate)
- 1/2 cană de iaurt grecesc (sau alt tip de iaurt preferat)
- 1/2 cană de lapte (de vacă sau alternativ, lapte de migdale, soia, etc.)
- 1-2 linguri de miere sau alt îndulcitor la alegere (opțional)
- 6-8 frunze de busuioc proaspăt (sau mai multe, în funcție de preferințe)
- 1/2 banană (opțional, pentru o textură mai cremoasă)
- Gheață (dacă folosești căpșuni proaspete și dorești un smoothie mai răcoritor)
Instrucțiuni:
- Prepararea ingredientelor: Dacă folosești căpșuni proaspete, adaugă puțină gheață în blender pentru a face smoothie-ul mai răcoritor. Dacă folosești căpșuni congelate, nu este necesară gheața.
- Blender: Pune toate ingredientele în blender: căpșunile, iaurtul, laptele, mierea (dacă folosești), busuiocul și banana (dacă o adaugi).
- Amestecare: Blendează la viteză mare până când obții o consistență omogenă și cremoasă. Dacă smoothie-ul este prea gros, poți adăuga puțin mai mult lapte.
- Servire: Toarnă smoothie-ul în pahare și servește imediat. Poți decora cu câteva frunze de busuioc sau felii de căpșuni pentru un aspect mai atrăgător.
Sugestii:
- Variante: Poți adăuga un strop de suc de lămâie pentru un contrast acidulat suplimentar.
- Textură: Dacă dorești un smoothie mai dens, adaugă câteva linguri de semințe de chia sau ovăz.
- Arome: Pentru un plus de aromă, poți adăuga o linguriță de extract de vanilie.
Această rețetă de smoothie este perfectă pentru zilele călduroase și oferă o explozie de arome proaspete și răcoritoare!
